El Club de Ajedrez Burjassot fue fundado en 1947 por un grupo de aficionados a este deporte de la mente:
José Cantero, Enrique Villareal, Francisco Muñoz , Francisco Almenar, Antonio Beltrán,
José López, Rafael Gaeta, Miguel Gantes y Antonio Álvarez.

A lo largo de su existencia ha tenido varias sedes, siendo la más longeva la situada en el bar Cervellera, en la Calle Jorge Juan nº 53, hasta que tras el verano de 2006 y por la jubilación de su dueño y cierre del establecimiento, se trasladó a los locales del Círculo Católico “San Roque”, situado en la Calle Bautista Riera nº 8. donde los viernes por la tarde todo aficionado al ajedrez puede venir y jugar unas partidas.